Rum je 2cl 


Barbados


Bumbu The Original Rum 4,30 €

Bumbu The Original ist das Aushängeschild der Brennerei, die 1893 auf Barbados eröffnet wurde. Dort wird Zuckerrohr aus acht der weltweit besten Zuckerrohr produzierenden Ländern verarbeitet: Barbados, Bélize, Brasilien, Costa Rica, Dominikanische Republik, El Salvador, Honduras und Guyana. Die Rums reifen bis zu 15 Jahre, bevor sie mit natürlichen Aromen vermischt werden, wie es einst die Seefahrer aus dem 16. und 17. Jahrhundert machten. Diese mischten zu ihrem Rum karibische Früchte und Gewürze und nannten diese Mixtur „Bumbu“. 40%


Blended Rum


Remedy Spiced Rum 3,50 €

Remedy entstand während der Prohibition in den Vereinigten Staaten von Amerika. Während dieser Zeit wurde der Rum unter medizinischen Vorwänden in Apotheken verkauft. Die Basis der Remedy Spiced Rumspirituose bilden Rums aus den karibischen Ländern Trinidad & Tobago, Barbados und der Dominikanischen Republik. Gewürze wie Vanille, Orangenschalen und Zimt werden dem Blend hinzugefügt. 41,5%


 

Jamaica 


Rum Artesanal Burke´s White Blend 3,50 €

Was das Aroma und den Geschmack angeht, überzeugt der Rum Artesanal Burke's White Blend auf ganzer Linie und kann es mit gereiftem Premium-Rum aufnehmen. Man empfindet ihn als kraftvoll und fruchtbetont. Noten von Apfel, Birne und Banane fesseln dich Aufmerksamkeit. Der „Funk“ von Jamaica Rum ergänzt dies gemeinsam mit einem leichten alkoholischen Biss. Außerdem offenbart der farblose Rum Artesanal Burke's White Blend Esternoten. Er wirkt eher trocken als süß und ist auf insgesamt nur 2.000 Flaschen limitiert.  61%


Nicaragua


Flor de Caña 7 Gran Reserva Rum 3,50 €

Flor de Caña Rum stammt aus Nicaragua und ist die einzige Rum Marke weltweit, die sich als 'slow aged' bezeichnen darf. Mit dieser Zertifizierung wird durch die US-Regierungsbehörde sichergestellt, dass es sich um einen natürlichen und nicht beschleunigten Reifeprozess im Eichenholzfass handelt. Der Rum wird direkt bei der San Antonio Zuckerfabrik am Fuße eines aktiven Vulkans produziert, die zur 1890 gegründeten „Compañía Licorera de Nicaragua“ gehört. Der Flor de Caña 7 Gran Reserva ist zwar der jüngste im Sortiment der mittelamerikanischen Produktionsstätte, heimst seit 2001 aber regelmäßig Preise auf Messen und Wettbewerben ein. Gereift wurde er in kleinen 180 Liter Weißeichenfässern und entwickelte einen vollen Geschmack mit komplexen Aromen. 40%


Puerto Rico


Bacardi Carta Negra  2,70 €

Kräftiger Rum mit zarten blumigen und Fruchtigen Geschmacksnoten . 37,5%

 

Thailand


Three Monkeys 2,50 €

Weisser Small-Batch-Rum aus Melasse. 40%


Trinidat


Companero Ron Gran Reserva Jamaica/Trinidat 3,80 €

Kennzeichnend für den Companero Ron Gran Reserva ist, dass er verschiedene Charakteristika umfasst und dennoch eine harmonische Einheit darstellt. Der Blend konnte rund 15 Jahre lang bei karibischem Klima in Eichenfässern reifen, bevor der dänische Betrieb - der seit 2008 aktiv ist - ihn mit einem relativ niedrigen Alkoholgehalt abfüllte und auf den Markt brachte. Aroma und Geschmack des Compañero Ron Gran Reserva geben sich vordergründig süß und fruchtig mit einer leichten Würze der Eichenfässer. An der Nase wirkt der Gran Reserva Rum noch intensiver als am Gaumen.  40%

 

Venezuela 


Botucal Reserva Exclusiva Rum - Traditional Range 4,30 €

Der Reserva Exclusiva ist als das Flaggschiff der Traditional Range von Botucal aus Venezuela - international auch als Ron Diplomático bekannt. Er wird in der Dusa-Distillerie am Fuße der Anden in der Nähe eines Nationalparks hergestellt und ist ein Blend mit hohem Anteil von Zuckerrohrhonig, der zu 80% auf Pot Stills und zu 20% auf Column Stills gebrannt wird. Anschließend wird der Rum 8-12 Jahre in Ex-Bourbon-, Ex-Scotch- und frischen amerikanischen Weißeichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Rum mit schokoladigen Facetten. 40%


Botucal Mantuano Rum - Traditional Range 3,50€

Der Mantuano Rum gehört seit Ende 2016, Anfang 2017 zur Core-Range von Botucal - international auch als „Ron Diplomático“ bekannt -  und löst den Reserva Rum ab. Dabei orientiert sich der Botucal Mantuano Rum mit vielen Facetten am beliebten Aushängeschild Botucal Reserva Exclusiva. Geschmacklich erkennbare Noten von Trockenfrüchten, süße Vanille und Anklänge von Gewürzen sind unter anderem auf die acht Jahre lange Lagerung zurückzuführen, aber auch die Destillation in Batch Kettle, Column Still und Pot Still sind für das ausgewogene Zusammenspiel von Süße und Würze verantwortlich. 'Mantuano' bedeutet übersetzt so viel wie edler Ehrenmann. Wie alle Rums der Brennerei wird diese Abfüllung aus einem Mix aus Zuckerrohrhonig und Melasse hergestellt. 40%